個人的に沖縄そばは昔（高校生時代）食べた記憶があるのですが、あまり美味しかった記憶がありませんでした。
しかし、個人的に旅行に行った際に、感動的に「美味い！！！」と思える沖縄そばのお店に出会うことが出来ました。
そんなお店「きしもと食堂」さんをご紹介します！
きしもと食堂 八重岳店
※コロナ対策
やはり今の時期、神経質になるのは当たり前です。
しかし、きしもと食堂さんは安心して食事ができます♪
入店時にマスクの着用、アルコール消毒が徹底されているようです。店内は風通しをよくし、退店後もテーブルをアルコールで消毒、コロナ対策は徹底されているので安心です。
おすすめメニュー
岸本そば：小600円・大750円・特大850円
サイズ感
小・大・特大の3種類。（大＝中・特大＝大のような認識だと思います。）
来店したらもちろん当然のように頼む「105年の歴史ある沖縄そば」。看板メニュー！！
最初に一口スープを、、ガツンとくる鰹出汁にびっくり、でもしつこくないあっさりした後味。
麺は、沖縄そば独特の歯切れのあるモチモチした食感。
上に乗った3枚のラフテー（豚バラ肉）は醤油の甘辛い味がしっかり付いていて、麺やスープとの相性抜群でした。
じゅーしー：300円
1日限定50食！！！
ただの炊き込みご飯ではありませんでした。食べてみればわかる、その名の通りまさに「じゅーしー」。口の中で噛めば噛むほど、口いっぱいに旨みが広がります。
人気なので、すぐ売り切れてしまうので注意！！！
その他メニュー
- ライス・・・・・・・・・150円
- 生ビール中ジョッキ・・・550円
- 生ビール小ジョッキ・・・400円
※上記値段は、変更している可能性あり。
店内の様子
- 券売機（現金のみ）で食券を買い、それを店員さんに渡すシステムでした。テーブルで待っていると、店員さんが運んできてくれます。
- ゆとりのある店内、席は自由に座れる感じで、テーブル席、カウンター席、座敷もあり小さいお子様のいるご家族でも来やすいです！
- 全席禁煙なので、子供にも安心！
お店情報
「予算」
大人1人 1000円前後（注：クレジットカード不可）
「営業時間」
月〜日 11時〜19時
「定休日」
なし。
「席数」
総席 45席（テーブル席、カウンター席、座敷あり！！！）
「お問い合わせ」
Tel. 098-047-6608
アクセス
「アクセス」
〒905-0228 沖縄県国頭郡本部町伊野波３５０−１
「駐車場」
- 約27台も駐車可能な、広々した駐車場あり！
- 土日のお昼は、来店が多く満車になることもあり！
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